Produit Paramètre
| Nom de commerce | Profuma-van |
| CAS No. | 121-33-5 |
| Nom de produit | Vanilline |
| Structure chimique |  |
| Apparence | Cristaux blancs à légèrement jaunes |
| Essai | 97,0% min |
| Solubilité | Légèrement soluble dans l'eau froide, soluble dans l'eau chaude. Librement soluble dans l'éthanol, l'éther, l'acétone, le benzène, le chloroforme, le disulfure de carbone, l'acide acétique. |
| Application | Saveur et parfum |
| Emballer | 25 kg / carton |
| Durée de conservation | 3 ans |
| Stockage | Gardez le récipient fermement fermé et dans un endroit frais. Éloignez-vous de la chaleur. |
| Dosage | QS |
Application
1. La vanilline est utilisée comme saveur alimentaire et saveur chimique quotidienne.
2. La vanilline est une bonne épice pour obtenir du parfum de poudre et de haricot. La vanilline est souvent utilisée comme parfum de fondation. La vanilline peut être largement utilisée dans presque tous les types de parfums, tels que Violet, Grass Orchid, Sunflower, Oriental Fragrance. Il peut être combiné avec du yanglailialdéhyde, de l'isoeugénol benzaldéhyde, de la coumarine, de l'encens de chanvre, etc. Il peut également être utilisé comme fixateur, modificateur et mélange. La vanilline peut également être utilisée pour couvrir la mauvaise haleine. La vanilline est également largement utilisée dans les saveurs comestibles et de tabac, et la quantité de vanilline est également grande. La vanilline est une épice essentielle dans les saveurs de gousses de vanille, de crème, de chocolat et de caramel.
3. La vanilline peut être utilisée comme fixateur et est la principale matière première pour la préparation de la saveur de vanille. La vanilline peut également être directement utilisée pour aromatiser les aliments tels que les biscuits, les gâteaux, les bonbons et les boissons. La posologie de la vanilline est basée sur des besoins de production normaux, généralement 970 mg / kg de chocolat; 270 mg / kg en chewing-gum; 220 mg / kg dans les gâteaux et les biscuits; 200 mg / kg en bonbons; 150 mg / kg dans les condiments; 95 mg / kg dans les boissons froides
4. La vanilline est largement utilisée dans la préparation de la vanilline, du chocolat, de la crème et d'autres saveurs. La posologie de la vanilline peut atteindre 25% ~ 30%. La vanilline peut être directement utilisée dans les biscuits et les gâteaux. La posologie est de 0,1% ~ 0,4% et 0,01% pour les boissons froides% ~ 0,3%, Candy 0,2% ~ 0,8%, en particulier les produits laitiers.
5. Pour les saveurs telles que l'huile de sésame, la quantité de vanilline peut atteindre 25-30%. La vanilline est directement utilisée dans les biscuits et les gâteaux, et le dosage est de 0,1 à 0,4%, des boissons froides 0,01-0,3%, des bonbons 0,2-0,8%, en particulier ceux contenant du produit lait.
